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巧蒸香辣豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

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食材明细

豆腐一块

洋葱半个
豆瓣酱二汤匙
食用油适量
剁椒二汤匙
香油适量
葱花适量

1
准备好食材
2
洋葱切小粒，豆腐切小块，豆瓣酱和剁椒剁碎
3
热锅凉油，下入豆瓣酱和剁椒，煸出红油

4
放入洋葱煸炒
5
炒匀后盛出淋在切好的豆腐上
6
淋好的豆腐静放1个小时，然后上蒸锅，大火烧开后转中火蒸8分钟关火

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