濠滨美食网导航

萌翻的小鸟

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：蒸
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

糯米粉 400克
澄粉 120克

玉米油适量
糖适量
绿豆沙适量
南瓜适量
抹茶粉适量
可可粉适量
红曲粉适量

1
澄粉开水烫透和澄粉面团，糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉面团分别加水和南瓜和成白色面团和黄色面团，取和好的白色面团分别加抹茶粉红、可可粉、红曲粉揉成绿色、棕色、红色面团醒半个小时，我是提前一天和的面团，放在冰箱
2
取白色面团包入馅料
3
包好，收口收紧，按照图做出小鸟的头部

4
取绿色面团包人馅料，做出小鸟的球状身体
5
小鸟的已经是花椒种子做的，分别做出小鸟各个部位
6
垫上粽子叶，水开上笼蒸8分钟左右出锅

7
超萌的小鸟
8
超萌的小鸟

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？