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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：半小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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准备好材料，洗净备用。2
五花肉切成3厘米左右的肉块。3
姜片入锅煮水，加料酒。4
水沸时，将五花肉倒入锅中焯水。5
焯至变色即可捞起沥干。6
热锅倒少许油爆香姜片。7
五花肉入锅翻炒。8
加少许盐。9
加料酒。10
加开水没住肉。11
加红烧汁适量。12
炖锅底垫一根自家种的大葱，将肉盛起来。13
小火慢炖至汤汁收干即可。