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- 菜品口味：其它
- 主要工艺：炸
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、煮锅
15人评价
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红薯切片，上锅蒸熟。2
生姜切末。3
蒸熟的红薯去皮，挤压成泥状，依个人喜好加适量白糖或盐，和姜末混合均匀。4
红薯泥里加入100克小麦粉，慢慢加入滚水烫开，搅拌均匀。5
锅内放植物油，烧热后将红薯泥用筷子夹成块状放入，炸熟即可。6
这个是加了糖的，多加了一点面粉，形状比较整齐。7
这些加盐，比较软和，口感很好。
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