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腊味猪油

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：炸
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

肥腊肉 150g

1
1、肥腊肉去皮。
2
2、猪肉切成丁状。
3
3、锅中不放油倒入猪肉丁。

4
4、小火慢慢煸炒，开始变透明
5
5、猪肉开始出油。
6
6、这时候油已经很多了。

7
7、等到猪肉水分耗尽，表面焦黄即可。
8
8、滤除猪油渣，这是剩下的油渣子，虽说好吃但不健康，还是扔了吧。
9
成品

10
冰箱放凉即可

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