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蒜苗刀豆

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

刀豆适量

大蒜头 3瓣
盐适量
味精适量

1
原料：刀豆。事先需要汆水，因为如果刀豆如果没有煮熟，会容易中毒。
2
汆好水的刀豆颜色很好看哦。
3
锅中放入适量油，放入大蒜头煸香。

4
倒入到都一起翻炒。
5
翻炒一会以后倒入适量的水煮，不要太多，因为刀豆本来就熟了，等水变少就可以加入盐和味精调味，盛出装盆。
6
烧好的刀豆酥酥的又不烂，很好吃，烟可以多加点，因为刀豆不容易吃盐，也许你会觉得汤有点咸了，可是刀豆就不一定咸度够。

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