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黄豆焖鲳鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

黄豆适量
鲳鱼 1条

干辣椒 2个
葱适量
姜适量
酱油适量

1
干辣椒切段，姜切丝，葱切段。
2
黄豆泡发。
3
鲳鱼1条，宰杀干净，鱼身切斜刀。

4
锅里热油，炒香姜丝。
5
加入鲳鱼小火煎制。
6
煎至微黄，翻面，并加入干辣椒段一起煎。

7
两面均煎好后，倒入黄豆，加入适量酱油和盐，葱白段和水，中小火焖烧。
8
烧几分钟后鱼翻面再烧。
9
烧至入味，最后加葱绿段即可。

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