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面包馒头

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：煮锅、蒸锅

15人评价

食材明细

面粉适量

酵母适量

1
干酵母加少许40°度的温开水化开
2
面粉加化开的酵母水和成面团放温暖处发酵到2倍大（我这是水煎包剩下的面团放在冰箱里1天了）
3
操作板上面粉，面团置于面板上，擀成长形圆柱，用刀等分的切成小块.

4
（还做了个月饼形的）锅烧开水，把馒头生胚码上蒸笼里蒸15分钟即可
5
面包.
6
馒头.

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