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冬瓜棒骨汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炖
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

棒骨 500g

东瓜 200g
姜适量
葱段适量
八角适量
花椒适量
盐适量

1
棒骨洗净，放入锅内，加入八角，花椒。姜拍扁放入。加水
2
大火煮开后转小火，放入葱段。40分钟以上。有条件的可以时间久点。我就煮了2个小时
3
冬瓜洗净，去皮去瓤

4
切成薄片
5
放入锅内，加入适量盐在煮20分钟以上。
6
煮到冬瓜熟了就可以出锅了。

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