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五彩馄饨

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 五彩馄饨
  • 五彩馄饨
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  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:廿分钟
  • 所用厨具:炒锅、平底锅

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食材明细

  1. 猪肉 适量
  2. 馄饨皮 适量
  • 紫菜 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 西红柿 适量
  • 青菜 适量
  • 适量
  • 麻油 适量
  • 适量
  • 1

    原料准备:剁碎好肉,放麻油,少量盐腌入味;取1个鸡蛋、适量西红柿、紫菜、青菜、葱和馄饨皮备用。
  • 2

    西红柿、紫菜、青菜、葱洗净切好备用;鸡蛋打散在碗里。
  • 3

    平底锅中放油加热,倒入鸡蛋液煎成饼。
  • 4

    煎好折成扇形,便于切条状。
  • 5

    鸡蛋饼切好,准备包馄饨。将肉馅放在馄饨皮上。
  • 6

    两边折叠,馄饨皮把肉馅包紧就行。
  • 7

    锅中放少量油和盐加热。
  • 8

    倒入西红柿翻炒,加高汤。
  • 9

    煮开加紫菜,鸡蛋丝,青菜,汤开就盛出。
  • 10

    另外锅中加冷水烧开,放馄饨煮。
  • 11

    煮开捞出,装在汤碗里,撒上葱花,淋上麻油,这是宝宝的早餐。好香啊!
  • 12

    份量足的爱心早餐!