1
奶油奶酪切小块室温软化。2
加入过筛的面粉、泡打粉，细砂糖。3
用手搓匀上述。4
加入切小丁的黄油（无需软化）。5
用手搓匀上述。分两次加入牛奶，使牛奶融到面团里。6
形成一个面团。7
加入切碎的蔓越莓。8
把上述揉成团。9
把揉成团的面团放入保鲜袋里，用手掌按开（约1cm）。放入冰箱冷藏30分钟。10
取出冷藏好的面饼，用模具按出形状。11
放在铺好油纸的烤盘上，表面刷一层蛋液。12
放入预热180°的烤箱烤20分钟左右。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12