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百叶包肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

肉酱适量
百叶适量

盐适量
鸡精适量
高汤适量

1
取一张百叶铺平，把肉酱按长条形铺在百叶上
2
如图用百叶的一角把肉卷起来
3
把另外两个角对折

4
如图卷起来
5
用细韭菜叶或者芹菜捆扎好
6
把百叶卷码放在盘子里，用预先准备好的高汤淋在百叶卷上，上锅蒸15分钟左右（因为肉馅和高汤都已经调味，所以不用再放盐和鸡精了）

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