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维尼饼干

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：奶香
主要工艺：烘焙
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱、打蛋器

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食材明细

低筋面粉 260克
黄油 100克

奶粉 20克
细砂糖 80克
鸡蛋 1个

1
准备所有材料
2
黄油室温软化，分3次加入白糖，用打蛋器将黄油打至发白
3
分二次加入全蛋液打匀

4
打匀之后
5
面粉和奶粉过筛倒入黄油里
6
先用刮刀搅拌均匀，再揉成面团，并将面团包上保鲜袋放冰箱冷藏30分钟

7
将面团从冰箱拿出来再揉几次，用擀面丈擀成薄片（让模具压上去能压紧就可以了
8
用模具压出小熊维尼和跳跳虎的饼干片
9
烤箱150度预热好，上下火，中层，烤13分钟，闷5分钟即可

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