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西红柿鸡蛋汤

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 西红柿鸡蛋汤
  • 西红柿鸡蛋汤
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  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 西红柿 若干个
  2. 鸡蛋 2个
  • 少许
  • 高汤 1小碗
  • 适量
  • 适量
  • 1

    自种的西红柿若干个,土鸡蛋两个。
  • 2

    锅中放油烧热,加西红柿炒几下,番茄红素才利于吸收。
  • 3

    锅中加入高汤。
  • 4

    汤煮开,马上倒入鸡蛋液,刚倒下去,不用急着去拌,等鸡蛋液成形,再轻轻拌两下。
  • 5

    等汤煮开,撒上葱花,装到碗里就可以享用了。