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肉丸子炖鱼糕

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 鱼糕 适量
  2. 猪肉 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 一只
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 1

    主料
  • 2

    猪肉洗净,剁成沫
  • 3

    鱼糕切片
  • 4

    姜蒜切沫
  • 5

    鸡蛋取蛋清,不要黄
  • 6

    然后将姜蒜沫与肉末搅拌,并放入蛋清一起搅拌均匀
  • 7

    烧开一锅滚水
  • 8

    将拌好肉末用勺子挖成均匀的丸子大小,放入滚水
  • 9

    煮5分钟左右后,放入鱼糕一起煮
  • 10

    煮至肉丸跟鱼糕全部熟后,放入一点盐跟鸡粉调,撒上葱花就可以出锅了