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材料图，后来双加了一个鸡蛋。2
西红柿去皮方法：西红柿顶上划十字，尽可能划到底部。3
水烧开后，放入西红柿，用勺子滚动使其受热均匀。4
取出后去皮，很容易的。5
丝瓜去皮切丁，西红柿去皮后切丁。6
用手担式搅拌器将菜打成糊糊。7
坚持一会儿，打成细腻的糊糊。二分钟时间。如果没有手提搅拌器，普通的料理机也可以。8
打鸡蛋进去，搅均匀。9
加面粉搅拌均匀。10
最后加适量的盐，搅拌。糊糊最好有一点点劲儿，象丝带一样，太稀不行，我就是在这个时候又加了一个鸡蛋。11
平底锅烧热刷油，倒一勺面糊，铺平。12
成形后翻面。13
稍煎后出锅。14
卷成卷状。15
改刀成小卷卷。16
装盘上桌。女儿把这个卷卷叫做小鸡，好象是奶奶以前这以说过的，呵呵。