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虾仁番茄空心面

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：拌
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅、平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

空心面 100克
虾仁 100克

番茄 2只
洋葱半只
香菜适量
盐适量
鸡精适量
淀粉适量
料酒适量
番茄酱适量

1
准备好原料。
2
虾仁加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟，洋葱切丝，番茄去皮切块。
3
加少许油煸炒番茄。

4
炒软后加入番茄酱同炒出香味加入洋葱翻炒均匀。
5
再加入虾仁翻炒几秒，加盐，鸡精调味大火烧两三分钟锅内成沸腾状态就可以。
6
水开加点盐再把空心面加入烧开改小火煮三四分钟面的体积明显变大就可以。

7
空心面盛出把炒好的浇头淋在上面加点香菜沫就可以。
8
鲜香味美，有弹性的空心面就做好了。

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