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蒜香鸡翅

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

鸡翅中适量
大蒜适量

料酒适量
生抽适量
糖适量
姜末适量
香叶适量
盐适量

1
原料备用。
2
取一只碗，倒入适量的生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶（捏碎），料酒做成腌肉料。
3
鸡翅反面切几个小口（容易入味），放入腌肉料内，腌一小时。

4
大蒜去皮，洗净后切末。
5
取油锅，下入腌好的鸡翅。
6
微煎，然后翻面。

7
倒入适量的白糖，煎到上色。
8
倒入适量的生抽，炒均匀。倒入蒜末，炒香。
9
加入适量的水，焖煮入味。鸡翅熟后，入少量的盐收汁即可。

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