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玫瑰花月饼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 玫瑰花月饼
  • 玫瑰花月饼
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  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 面粉 适量
  2. 适量
  3. 适量
  4. 黄油 适量
  • 1

    普通面粉、水、黄油、糖
  • 2

    水油皮活成光滑面团,酥皮搓均匀
  • 3

    分别分成小剂子,用水油皮包住酥皮
  • 4

    擀成椭圆形,再卷成卷
  • 5

    旋转90度
  • 6

    重新擀开卷成卷
  • 7

    云南食用玫瑰花瓣
  • 8

    把皮按扁,包入馅料
  • 9

    封口朝下摆在烤盘中,刷上蛋黄液,撒上芝麻做装饰
  • 10

    烤箱200度
  • 11

    烤箱中层,25分钟左右
  • 12

    烤好的月饼非常的香,花香扑鼻