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番茄冬瓜汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

西红柿适量
冬瓜适量
鸡蛋适量

盐味精适量
姜适量
料酒适量
香油适量

1
看看原料吧
2
西红柿洗净去皮切块。
3
虾干（海米）洗净，用热水加料酒浸泡，去除腥味。

4
姜片炝锅，放入虾干煸炒。
5
炒出香味，放入西红柿煸炒。
6
炒到番茄出红油，放入冬瓜炒匀。

7
放入清水，盐，倒入煮锅熬制
8
熬到冬瓜软烂，淋入鸡蛋液，放入香油味精即可。
9
看看成品吧

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