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苦瓜煎蛋

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 苦瓜煎蛋
  • 苦瓜煎蛋
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  • 主要工艺:煎
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:平底锅

15人评价

食材明细

  1. 苦瓜 半根
  2. 鸡蛋 2个
  • 适量
  • 适量
  • 1

    将苦瓜洗干净,切成圆形,中间的芯不用挖掉
  • 2

    鸡蛋磕入碗里,放入适量的盐
  • 3

    鸡蛋打散
  • 4

    坐锅,放入适量的油加热
  • 5

    将切好的苦瓜放入锅里煎
  • 6

    待苦瓜煎熟时将鸡蛋倒入锅里,不要弄散,一面煎好翻另一面煎
  • 7

    煎好铲入盘里