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清蒸黄骨鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

黄骨鱼 2条

蒜头 2粒
酸梅 2粒

1
买两条黄骨鱼，叫卖家弄干净鱼肚子顺便帮忙切一切，别切断，回家用水冲一冲
2
蒜头切小
3
捞起两个酸梅

4
用手把酸梅捏碎，涂在鱼身上，腌制5分钟
5
放锅里开水蒸八分钟
6
热油热蒜头

7
把蒜头油淋到蒸好的鱼上面

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