濠滨美食网导航

蜜饯豆乳冻

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：拌
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：微波炉

15人评价

食材明细

豆乳 200毫升
砂糖 25克
牛乳 50毫升
食用明胶 3克
冰水 15毫升

红糖 40克
净水 22.5毫升

1
准备好材料。
2
食用明胶和冰水混合待用。
3
豆乳和砂糖混合，小火溶化。

4
食用明胶和冰水混合液全部放入豆液中，轻轻搅拌至全部溶化。（注意不是烧开）
5
离火，倒入牛奶搅拌均匀。
6
放入冰水中冷却。

7
冷却后的液体倒入容器中，放冰箱一夜至凝固。
8
做蜜饯。红糖和净水搅拌至溶化，入微波炉加热1分30秒，入冰箱冷却即成粘稠的蜜饯了。吃的时候浇在乳冻上即可。
9
吃的时候浇在乳冻上即可。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？