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咖喱牛肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

牛肉 500g

土豆适量
胡萝卜适量
洋葱适量
香叶适量
葱姜蒜适量
丁香适量
砂仁适量
八角适量
花椒适量

1
牛肉飞水煮熟待用
2
准备配料：土豆两个、洋葱一个、胡萝卜一个、葱姜蒜适量、咖喱粉半包（一包10g)
3
调料：香叶、丁香、八角、花椒、砂仁

4
用油爆香调料捞去不要
5
爆香葱姜蒜
6
加入牛肉炒入味

7
加入土豆、胡萝卜、洋葱炒香
8
加入牛肉汤、咖喱粉
9
大火烧开、小火煮烂，最后大火收汁出锅！

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