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蜜豆小面包

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅、电烤箱

15人评价

食材明细

高筋面粉 250g
鹌鹑蛋 2个

水 250g
食用油 25g
食盐 2g
白糖 50g
酵母粉 2g

1
1.将所有原料放入面包机和面40分钟。
2
2.用水将红豆煮熟。
3
3.煮熟的红豆捞出沥干水分，加一点食用油，适量白糖和蜂蜜小火加热拌匀。

4
4.小模具放入烤盘，模具内壁刷一层油。
5
5.双手抹油将面团从面包机里取出，分成小剂子，包入适量的蜜豆，裹圆放入模具。发酵至2倍大。
6
6.烤箱170度预热，发酵好的面团表面刷一层蛋液。

7
O(∩_∩)O哈哈~

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