濠滨美食网导航

香酥鸡排

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炸
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

鸡肉一块

面包屑适量
蛋清一个
面粉适量
盐适量
生抽适量
辣椒粉适量

1
一块鸡肉
2
鸡肉中间切成两片，刀背锤松，加点生抽盐腌制入味。
3
放一层火腿，再放一层起司，还可加几粒芝麻。鸡肉边缘抹面粉，另一面翻过来粘连住。

4
裹一层面粉
5
再裹一层蛋液
6
最后沾上面包渣

7
入油炸到金黄色，成熟，即可
8
9

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？