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蒜拌茄丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：微波炉

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食材明细

茄子适量

海鲜生抽适量
大蒜适量
拌饭酱适量

1
将茄子去皮切成丝。切好的茄子及时泡入淡盐水中,这样茄子不会变黑
2
将茄丝捞出放入微波炉中高火两分钟取出。将叮好的茄丝挤去水份备用
3
将蒜去皮，再蒜捣成蒜泥

4
蒜泥里加入一勺拌饭酱和生抽拌匀，将调好的酱料倒入茄丝里
5
将茄丝和调料拌匀即可

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