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鲜美蛏羹豆腐汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：汤锅

15人评价

食材明细

鲜剥蛏肉 500克

姜适量
葱花适量
蒜泥适量
地瓜粉适量
橄榄油适量
白胡椒粉适量
盐适量
鸡精适量

1
鲜活海蛏500克用盐水洗净
2
豆腐切小方块姜片去皮青葱切花备用
3
鲜剥蛏肉小半碗加地瓜调入盐、鸡精少许拌匀待用

4
热锅下橄榄油和姜片煮沸放卤水豆腐半块；豆腐煮八分熟将蛏肉逐只放入汤中煮沸（浮起即熟）调入盐和鸡精，起锅时撒点白胡椒粉、葱花蒜泥即可。
5
尝尝哦，很鲜美呢。

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