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黄豆胡萝卜煲茼骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煲
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：砂锅、汤锅、高压锅、电子瓦煲

15人评价

食材明细

猪筒骨 300g
胡萝卜 1个
黄豆 100g

红枣 5个
淮山片 3片
香菇 3朵
姜适量
盐适量
料酒适量

1
骨头砍块{这步可以让卖家代劳}洗净绰水，姜切片，黄豆，红枣，淮山片备用
2
锅里依次倒入黄豆，骨头，红枣，姜，料酒，加水开始煲，大火烧开转小火煲1个小时
3
胡萝卜削皮切滚刀法

4
关火息气开盖放入胡萝卜，大火烧开转小火煲10分钟，关火出锅。

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