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辣味毛豆鲫鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鲫鱼 500克
毛豆 100克

油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
老抽适量
姜适量
蒜适量
辣椒酱适量
葱适量

1
鲫鱼去鳃，去鳞，去肚，洗净沥干
2
毛豆洗净
3
锅里油热，放下鲫鱼

4
两面煎透
5
放姜，蒜，辣椒酱
6
加适量水，加糖，料酒，老抽

7
放入毛豆，煮开8分钟
8
加盐，煮至汁稠
9
撒些葱花即可

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