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花腰豆炖排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炖
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：汤锅

15人评价

食材明细

排骨 400克
花腰豆 100克

盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
鸡精适量

1
准备食食材
2
花腰豆用清水浸泡半天
3
排骨洗净，放开水焯一下捞出

4
取烧锅，放入排骨
5
加适量水，放姜，葱结，料酒.
6
大火煮开，撇去浮末

7
放入花腰豆，大火煮开
8
小火炖80分钟（腰豆比原来大2倍）
9
加盐炖2分钟

10
加鸡精，葱花即可.

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