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肉酱米粉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

肉糜 400G
米粉一包

榨菜一包
老干妈豆豉酱两调羹
豆瓣酱一调羹
蒜少许
盐少许

1
很简单的，家里必备的几样东西哦
2
倒少许油，先将老干妈和豆瓣酱倒入炒出香味，然后放入肉糜一起煸炒，至油的水都炒出来，然后少许水与肉平行，熬至水汽蒸发剩下油，倒入榨菜煸炒几下，一句口味加入少许盐
3
肉酱的成品

4
炒肉酱的时候，另起锅煮米粉，煮好后，放入凉水中，这样更加Q滑
5
汤，最好是骨汤，高汤之类的，可惜没有，就简单的拿盐和酱油，调了些清汤，也还不错的
6
最后大功告成。能放些香菜更加提味，我家也没有，就加了些生菜

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