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火腿批萨
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
主要工艺:烘焙
所需时间:一小时
所用厨具:电烤箱
15人评价
食材明细
面粉
200克
干酵母
2克
水
110毫升
植物油
13克
盐
3克
自制批萨酱
3大勺
马苏里拉奶酪丝
80克
青椒
1个
红椒
半个
洋葱
1/4个
火腿肉
适量
1
将冷冻面团从冷冻室移至冷藏室解冻
2
解冻后的面团放至室温,回温30分钟
3
取出,揉搓滚圆
4
按成中间薄,边缘厚的饼坯
5
整形成8寸大小的饼皮
6
放入烤盘,用叉子在饼皮上叉若干小孔,刷一层油,醒发20分钟
7
准备馅料
8
火腿,洋葱,青红椒分别切丁
9
在醒发好的饼皮上抹上一层批萨酱
10
撒满马苏里拉
11
撒上火腿丁
12
撒一层马苏里拉
13
撒上青椒丁
14
撒一层马苏里拉
15
撒上红椒和洋葱丁
16
撒满马苏里拉
17
放入预热200度的烤箱,烤约15-20分钟
18
表面呈浅黄色,出炉
19
稍凉,盛出
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