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芒果冰淇淋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：汤锅、搅拌机

15人评价

食材明细

芒果 2个
牛奶 300克
糖 20克
淡奶油 200克

淀粉适量

1
准备好原料。
2
芒果洗净，顺着果核横剖成两半。
3
在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。

4
去掉果品，取下果肉。
5
把牛奶和芒果肉放入搅拌机里，搅打成芒果奶。
6
淡奶油打发至6分。

7
把芒果奶加入适量的水淀粉，小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。
8
再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。
9
搅拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷冻。

10
冷冻2小时搅拌一次，再放入冰箱冷冻，反复操作2--3次。

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