濠滨美食网导航

紫水晶葡萄

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：搅拌机

15人评价

食材明细

冬瓜 800g
紫甘蓝 1颗

糖适量
白醋适量

1
冬瓜洗净，用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用；
2
锅内加入清水，烧开后放入冬瓜球煮至断生，捞出过凉；
3
紫甘蓝洗净切成小块；

4
放入榨汁机中，再放少许水，打成汁，加入白醋，白糖（据个人口味，喜欢甜的多放糖，喜欢酸的多放醋）；
5
将煮好的冬瓜球倒入紫甘蓝汁中，放入冰箱腌制三到四个小时；
6
腌好的冬瓜球摆成葡萄串，放上叶子即可.(我用西瓜皮和葱丝做的叶子，可以直接从小区里摘点类似于葡萄叶子植物) O(∩_∩)O~

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？