濠滨美食网导航

川贝鲫鱼冬瓜汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：煲
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：汤锅

15人评价

食材明细

川贝适量
鲫鱼适量
冬瓜适量
陈皮适量
薏米适量
排骨适量

姜片适量
盐适量

1
冬瓜切大件,洗净待用
2
鲫鱼、川贝、陈皮、薏米、排骨各适量
3
热锅，下点油，爆一下姜片，下鲫鱼稍煎

4
取一汤锅放入适量的水，把除冬瓜外的所有材料放进去，大火煲1.5小时左右
5
汤煲至汤色发白，下冬瓜
6
再煲半小时左右，冬瓜煲至软熟，下盐调味即可

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？