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甑糕

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电压力锅

15人评价

食材明细

  1. 糯米 250g
  2. 大枣 150g
  3. 芸豆 50g
  • 1

    芸豆用水提前泡一夜。(这个不好泡要一天一夜)
  • 2

    糯米泡制4小时以上。
  • 3

    大枣洗净
  • 4

    上锅大火蒸10分钟。
  • 5

    大枣稍稍凉一下,不烫手即可
  • 6

    大枣去核备用。
  • 7

    盆底先铺一层米。
  • 8

    再铺上一层大枣。
  • 9

    再铺上一层米。
  • 10

    再铺上一层芸豆,我放的多可以适当少点。
  • 11

    在铺一层米,不好意思我铺的时候发现米泡的少了。
  • 12

    最后铺上一层大枣,再撒上大概小半碗水大概100g吧。
  • 13

    保鲜膜盖上放入高压锅内。
  • 14

    高压锅调到时间最长,这时就等吧,好了之后再焖到高压锅自然凉。
  • 15

    打开锅盖看看。
  • 16

    成品