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青椒炒香鱼片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

小青椒 3个
香鱼片 3片

姜 3片
蒜米 5头
盐适量
酱油适量
料酒适量
蚝油适量

1
青椒，香鱼片，蒜米，姜备用
2
香鱼片切丝，青椒切成跟香鱼片一样大小的丝，蒜米剁成蒜蓉，姜切丝。
3
锅烧热放油下蒜蓉炒香

4
放入青椒翻炒
5
依次放入酱油，盐调味
6
乘出装碟放一旁备用

7
锅放油下姜丝炒香
8
放入香鱼片跟料酒翻炒
9
下青椒跟蚝油炒匀即可出锅

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