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凉拌面

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：拌
所需时间：十分钟内
制作难度：高级
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

面条适量

五香五花肉适量
青辣椒适量
红辣椒适量
姜丝适量
盐适量
植物油适量
味精适量
香油适量
卤汁适量

1
备好五香五花肉切片，青，红辣椒切丝，生姜切丝
2
把切好五香五花肉放进油锅里
3
加入青红辣椒加盐翻炒均匀

4
调入味精
5
出锅装入碗中待用。
6
面条用开水煮熟捞出沥水

7
装入碗中
8
将炒好的配菜倒在面条上
9
拌至均匀，再调入调味鲜，淋上卤汁，香油再次拌匀即成。

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