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把面粉倒入盆。2
加入一些水揉面。3
把面揉成小团状盖上保鲜膜让它醒个10分钟。4
在醒面的过程中把做煎饼的馅做好，韭菜一把，鸭蛋5个，先把鸭蛋4个煎好弄碎，在把洗好的韭菜切成小细粒。(*^__^*) 嘻嘻……咱家用的鸭蛋是本人自己养的鸭子生的哦，哈哈！5
把切好的韭菜和鸭蛋碎一起放入碗里，在加入盐和鸡精拌匀后，在把还一个生鸭蛋放入拌好的菜里搅拌匀。6
把醒好的面搓成2个小团。7
面团擀成薄薄的2张。把拌好的菜放在上面。8
菜铺好后，上面在盖上面皮把边缘扣紧，不然菜会跑出来的哦。9
平底锅加热放入少许的花生油，把饼放下去煎成2面金黄的颜色就OK了。10
切成自己喜欢的形状，香香的煎饼在配上一碗绿豆百合粥超级棒哦。