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把主料里的蛋糕体材料过秤，速溶咖啡粉用1大勺热水溶解成咖啡液冷却备用，低粉 和泡打粉混合过筛2
把配料里的酥粒材料过秤3
鸡蛋加入咖啡液，牛奶，细砂糖，融化的黄油，搅匀，倒入过筛的面粉里，翻拌均匀，干湿完全混合即可，不可过度翻拌4
倒入核桃碎拌匀，倒入涂了黄油的八寸蛋糕模具里5
接下来制作酥粒，把面粉，红糖，软化的黄油混合搓匀，加入意大利混合香料和1大勺热水，继续用手搓匀成酥粒状6
把酥粒均匀撒在蛋糕面糊表面，把蛋糕模放入预热好的 烤箱，上下170 ，烤1个小时
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