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- 主要工艺：烤
- 所需时间：数小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：电烤箱
15人评价
1
羊肉洗净后切成色子大小的粒2
洋葱切成末备用3
将切好的羊肉和洋葱放在一起拌匀。根据个人口味加入五香粉，烧烤料，辣椒面，孜然粉，孜然粒，盐和鸡粉（烧烤料可以多放一点，跟外面卖的烤羊肉串味道很像）。4
用手充分将调料和肉抓匀，最好多抓一会，这样可以帮助快速入味5
接下来就是串串儿了，在瘦肉之间穿插加点肥肉烤出来味道更香6
在烤箱的托盘上铺上锡纸以便于清洗。烤箱250度预热10分钟，放入肉串，250度烤制10分钟即可