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1 苦瓜半根洗净去瓤切成小块儿，香菇、胡萝卜、葱头全部洗干净切成小丁，咖哩块儿适量2
2 炒锅放油，油开后下入洋葱丁炒香3
3 接着下入剩下的蔬菜丁翻炒4
4 加入少许水，水开后加入咖哩块儿5
5 用木铲把咖哩块儿炒化，炒匀6
6 炒好的咖哩蔬菜倒进料理机打碎后，再倒进锅里7
7 再加入少许水继续翻炒8
8 做好的咖哩汤盛入碗里9
9 吐司边切成丁，放进炒锅小火炕焦，锅内不要放油10
10 在咖哩汤表面挤上几圈牛奶装饰，最后再撒上炕好的吐司丁就好了！
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