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红烧鸡翅土豆

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：焖
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

鸡翅 4个
土豆一个

青椒适量
葱适量
蒜适量
姜适量
冰糖适量
酱油适量

1
将鸡翅切成两半，然后放料酒、酱油、胡椒粉腌半小时。
2
将土豆削皮，切成滚刀块，放入水中待用。
3
起锅，放入适量油，放鸡翅煎，同时候冰糖放入炒糖色，小火。

4
炒至变色放入葱姜蒜炒香。
5
炒一会儿放土豆
6
将土豆放入锅中一起炒，同时加入适量水，酱油，然后盖上锅盖中小火焖。

7
焖到十分钟后放入切好的青椒块和葱末。
8
放入盐，加点水淀粉，大火收汁就可以了。

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