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新派百叶卷

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：其他
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅

15人评价

食材明细

百叶 2张

黄瓜、胡萝卜适量
蛋皮适量
蕃茄酱适量

1
把黄瓜、胡萝卜切丝，切条也可以了，呵。
2
把百叶每张一分为二，成四张了。
3
把鸡蛋皮切丝。

4
锅里烧开水，放进百叶烫一会。
5
菜析上铺上保鲜膜，把黄瓜、胡萝卜、鸡蛋皮，放在百叶一端上。
6
向里卷去，稍紧一点就可以，不要太松。

7
依次卷好。
8
放在菜析上，改刀，斜切。横切也可以。
9
摆盘，放不满一盘，弄个蕃茄皮摆个花上去，嘻嘻。准备蕃茄酱蘸着吃就可以了。

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