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葱香土豆烙

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煎
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、平底锅

15人评价

食材明细

土豆 1个约150克

香葱 2根
盐 3克
胡椒粉 2克

1
土豆1个约150克；香葱、胡椒粉适量
2
土豆去皮切细丝，最好用切的，不用刨的。土豆丝切好后，不要清洗，要靠土豆自身的淀粉使土豆烙成团
3
香葱切碎

4
放少量油，烧到5成热的样子
5
将土豆丝均匀地铺成圆饼状，用中小火慢慢煎
6
均匀地撒入胡椒粉和食盐

7
再撒入香葱，一直煎到晃动平底锅时土豆烙能整片顺滑地移动为止
8
翻面，煎到两面金黄。火候一直要中小火
9
切开成小块即可

10
可以做成一顿简单营养的早饭哦~

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