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培根杂蔬卷

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 培根杂蔬卷
  • 培根杂蔬卷
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  • 主要工艺:煎
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:平底锅

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食材明细

  1. 培根 8片
  • 火腿 2片
  • 黄瓜 1/2根
  • 金针菇 1小把
  • 红彩椒 1/2个
  • 黄彩椒 1/2个
  • 生菜 1棵
  • 橄榄油 少许
  • 1

    准备:红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝
  • 2

    锅中烧水,水开后放入金针菇焯烫至熟,捞出沥干水分待用
  • 3

    锅中刷一层橄榄油,放入对切的培根,小火煎至培根变色,油脂渗出
  • 4

    培根片的大小可根据菜量裁剪,以能够卷起为准
  • 5

    也可先用培根卷好各式蔬菜,再入锅煎熟,根据个人习惯选择