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酸奶冰激凌

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：其他
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅、电磁炉

15人评价

食材明细

蛋黄 4个
糖 3大勺
酸奶 250ml
牛奶 250ml
棉花糖 20粒

水果适量

1
牛奶和棉花糖
2
酸奶
3
蛋黄中加入白糖

4
把蛋黄打至颜色变白
5
牛奶中加棉花糖，温火加热棉花糖溶化，熄火
6
把蛋液缓缓加入牛奶中并同时不断用打蛋器搅拌

7
再次开火，微沸，边加热边同时不断用打蛋器搅拌10分钟左右，离火，晾凉后加入酸奶
8
放置冰箱冷藏，40分钟后从冰箱取出，用电动打蛋器搅拌，此步骤重复数次
9
伴上你爱吃的水果，成了

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