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这是主料2
鸡蛋3
蒜切成片，姜切成姜丝，茄子和青椒手撕成小块（这样口感好，也不破坏营养）4
蒜切成片，姜切成姜丝，茄子和青椒手撕成小块（这样口感好，也不破坏营养）5
油加热，放入姜丝和蒜片爆一下6
倒入茄子和青椒翻炒一下7
加入少量水，爱喝汤的可以多加点，不爱喝太多汤的加一点能煮一会儿就可以，也不要太少，因为最后还要淋鸡蛋的8
淋上鸡蛋，再煮一会9
开锅后，用铲子翻一下，防止糊锅，倒入醋和盐少许，依个人口味放啦。翻一下就可以出锅了10
这是我自己在家的丰富小吃
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