濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 主要工艺:炒
- 所需时间:十分钟内
- 制作难度:简单
- 所用厨具:炒锅

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食材明细
- 五花肉 3两
- 毛豆 半斤
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 姜 适量
- 六月鲜 适量
- 蒜头 适量
1

五花肉洗净控会水份,到时上锅煎时油才不会溅出来
2

辣椒,蒜头(只要2小瓣),姜,准备好
3

毛豆洗净待用
4

锅烧干放入五花肉煸出油
5

趁煸肉时把辣椒,蒜头,姜切碎
6

待肉煸出油焦黄色时倒入豆子加上盐快速翻炒
7

翻炒几下加入酱油继续快速翻炒
8

待豆子快熟透时加入先前切好的辣椒继续翻炒
9

最后加入味精,出锅喽,很下饭哦!