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肉片炒毛豆

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 肉片炒毛豆
  • 肉片炒毛豆
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  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 五花肉 3两
  • 毛豆 半斤
  • 辣椒 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 六月鲜 适量
  • 蒜头 适量
  • 1

    五花肉洗净控会水份,到时上锅煎时油才不会溅出来
  • 2

    辣椒,蒜头(只要2小瓣),姜,准备好
  • 3

    毛豆洗净待用
  • 4

    锅烧干放入五花肉煸出油
  • 5

    趁煸肉时把辣椒,蒜头,姜切碎
  • 6

    待肉煸出油焦黄色时倒入豆子加上盐快速翻炒
  • 7

    翻炒几下加入酱油继续快速翻炒
  • 8

    待豆子快熟透时加入先前切好的辣椒继续翻炒
  • 9

    最后加入味精,出锅喽,很下饭哦!